ANGUS

Sapi aberdeen Angus berkulit hitam pekat sehingga namanya mudah diingat dengan sebutan sapi Angus (Angus=hangus, gosong).Berasal dari suatu daerah dataran tinggi Abardeen Shire dan Aungushire di Skotlandia. Kemudian popular dengan sebutan Aberdeen Angus.Sapi ini tidak bertanduk dan berpunuk. Penampilannya pendek, bulat, lincah aktif bergerak. Bobot sapi betina dewasa mencapai 550-750 kg, sedangkan yang jantan mencapai 800-1.000 kg.Bangsa sapi ini banyak digunakan pada crossbreeding dan grading up untuk menghasilkan sapi potong yang baik. Jika sesame bangsa sapi angus dikawinkan dengan seperempat dari keturunannya, warna tubuhnya akan berubah menjadi merah dan tidak bertanduk (red angus).Sifat sapi Aberdeen Angus adalah Dominan. Sehingga sapi angus banyak dimanfaatkan untuk menghasilkan keturunan yang tidak bertanduk. Bentuk tubuh panjang dan kompak. Sifat keibuannya tinggi dan tidak ada kesulitan saat beranak. Masa pubertas dicapai dalam umur relative dini. Mempunyai kemampuan dalam menurunkan marbling (perlemakan dalam daging) ke anak-anaknya.Dagingnya padat dan halus sehingga banyak disukai konsumen.sapi jenis ini yang didatangkan ke Indonesia berasal dari Selandia Baru dan masuk Indonesia tahun 1974

Angus adalah sapi hitam solid, walaupun putih mungkin muncul di ambing. Mereka tahan terhadap cuaca yang keras, ringan, mudah beradaptasi, baik hati, jatuh tempo sangat awal dan memiliki persentase karkas tinggi dengan daging baik marmer. Angus terkenal sebagai anjing ras karkas. Mereka digunakan secara luas di persilangan untuk meningkatkan kualitas karkas dan kemampuan memerah susu. Angus perempuan melahirkan anak sapi dengan mudah dan memiliki kemampuan betis pemeliharaan yang baik. Mereka juga digunakan sebagai dehorner genetik sebagai gen yang disurvei diteruskan sebagai karakteristik dominan.

berkembang biak muncul di Skotlandia timur laut di kabupaten dari Aberdeen dan Angus. Penggalian telah mengungkapkan bahwa ternak yang disurvei ada di sana pada zaman prasejarah. pemuliaan disengaja dimulai pada akhir abad kedelapan belas. berkembang biak ini pertama kali secara resmi diakui pada tahun 1835 dengan buku kawanan pertama kali diterbitkan pada tahun 1862. Binatang pertama yang diekspor ke Amerika Serikat dan negara-negara lain pada tahun 1878.

Amerika Aberdeen-Angus Breeders 'Association (nama disingkat tahun 1950-an ke American Angus Association) didirikan di Chicago, Illinois, pada 21 November 1883, dengan 60 anggota. Pertumbuhan Asosiasi sejajar keberhasilan Angus berkembang biak di Amerika.

Pada abad pertama operasi, lebih dari 10 juta jiwa tercatat. The American Association Angus catatan sapi lebih setiap tahun dari setiap asosiasi daging sapi jenis lain, sehingga berkembang biak asosiasi daging sapi registry terbesar di dunia.

Angus Hibrida

Angus hibrida berwarna hitam ternak komposit disurvei terutama didasarkan pada genetika Angus Amerika dicampur dengan cukup Breed genetika Continental untuk menambah kinerja daging merah ke diakui secara luas Angus kualitas karkas dan karakteristik ibu. hibrida Angus telah menunjukkan kemampuan untuk menyampaikan kinerja kekuatan hibrida ke berbagai ternak termasuk keturunan murni sapi dibesarkan Angus.

Angus hibrida telah dikembangkan dalam jumlah kombinasi yang berbeda menggunakan berbagai benua karkas genetika berkembang biak untuk mencapai kinerja bangkai yang diinginkan. Benar Angus hibrida setidaknya 5 / 8 Amerika Angus dan sering memiliki sebanyak 3 / 4 darah Angus. Data yang dikumpulkan selama 10 tahun terakhir telah menunjukkan kinerja yang unggul bangkai bisa diharapkan tanpa pengorbanan dari sifat Angus normal genetik. Kebanyakan Angus hibrida memiliki data kinerja yang tersedia dan beberapa strain telah menunjukkan contoh yang tinggi kelembutan dan spidol gen marbling.